상상하는 모든 것을 이룰수 있는 대학
대학의 사회적 가치를 실현합니다.
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원주시어린이·사회복지급식관리지원센터(센터장 이승림, 상지대학교 식품영양학과 교수)는 7일부터~다음달까지
센터에 등록한 사회복지시설 31개소 약 750명의 어르신 대상으로 상반기 영양교육을 실시한다고 밝혔다.
이번 교육은 등록 시설의 요구도 조사 결과를 반영해 ‘싱겁게 먹어요!’라는 주제로 진행된다.
평소 어르신들의 나트륨 섭취 습관 파악하고 싱겁게 먹는 생활습관을 알아보며
저염과 관련된 숨은 단어 찾기와 나트륨 배출 식재료를 알아보는 미니북 만들기 활동을 진행할 예정이다.
이승림 센터장은 ‘어르신들에게 생활 속 질환예방에 활용 가능한 식사요령을 전달 드릴 수 있어서 기쁘고,
앞으로 다양한 교육 프로그램을 적극적으로 지원하겠다.’고 말했다.